少しずつ、大人の時間

昨夜は、気の合う仲間と夕食を囲んだ。我が子は入浴後にひとしきり走り回ったあと、驚くほど静かに眠りについてくれ…。昼寝をしなくなった子供は、私たちに自由時間をたっぷりとくれるのだった。感謝である。

Menuは...

下栗のじゃがいも（二度芋）とディルを合わせた、素材の甘みを味わうポテト

同じく二度芋をたっぷりと使ったスペイン風オムレツに、タマネギとエシャロットのコンフィを添えて

あめーらトマトのブルスケッタ

ここにきて無性に食べたくなった、グリーンカレーと紫米のごはん

ダブルウォールのビアグラスで、エールビールをじっくりと味わえたことが嬉しい。食事の締めくくりには、おもたせにいただいたYUKAWATAN仕込みのスイーツを、スパークリングワインとともに味わって。

イエナグラスの大きなポットで淹れるカモミール・ティー。あぁ、何年ぶりに使っただろう。香り高く色も鮮やかで…真に美味しいものは、それ相当の器でいただきたいですね。

気づけば、日付が変わっていたからびっくり！まぁ、それもいい。こうして過ごした時間が、みんなの人生として刻まれてゆくのだから。「春になったら、」という言葉が会話の中で何度も交わされるこの時期が、実は私はとても好き。